پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه دسر تارت انبه را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
کره 120 گرم
آرد سفید 220 گرم
انبه دو عدد
تخم‌مرغ یک عدد
بیکینگ‌پودر نصف قاشق چایخوری
پودر قند سه قاشق سوپخوری
آب انبه یک و نیم پیمانه
پودر ژلاتین یک قاشق سوپخوری

طرز تهیه:
آرد و کره را با نوک انگشتان هم زده، سپس پودر قند و بیکینگ‌پودر را با آن مخلوط کرده و بعد تخم‌مرغ را اضافه و هم‌زده تا خمیر یک‌دستی به دست آید. این خمیر را به مدت 15 دقیقه در یخچال استراحت دهید و سپس در قالب پهن کرده و در فر با حرارت170 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید. زمانی که خنک شد تکه‌های انبه را روی آن چیده، آب انبه و ژلاتین را مخلوط کرده روی آن بریزید تا سفت شود